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中国医药古籍记载： 红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效， 使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏 等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、 肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。 主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
地瓜--具有 “土中人参” 之美誉 地瓜——俗称蕃薯、红薯、白薯、山芋。它营养丰富，既能代替米粮当主食， 又可当菜肴佐餐。中国医药古籍记载：地瓜味甘，性平，无毒，入脾、肾二经； 具补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。可活血、止血、生津止渴、宽肠胃、 通便秘…… 清理肠腔吃地瓜 保持畅通助消化
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